امروزه استفاده از چربی در جیره دام برای افزایش انرژی و شیردهی دام، امری اجتناب ناپذیر است. اما با توجه به سیستم گوارشی ویژه این حیوانات، استفاده مستقیم از روغن و تری گلیسیرید به دلیل اختلال در عملکرد شکمبه، امکانپذیر نیست. برای حل این مشکل، به جای روغن از پودر چربی محافظت شده کلسیمی یا خالص استفاده می گردد. این پودر، بدون ایجاد اختلال در متابولیسم شکمبه و بدون تاثیر بر باکتری های مفید آن، از شکمب