در علم شیمی به لگاریتم معکوس غلظت یونهای هیدروژن در یک محلول pH آن گفته میشود. این مقیاس از 0 تا 14 متغیر است و کمتر از ۷ را اسیدی (acidic) و بیشتر از ۷ را بازی یا قلیایی (basic or alkaline) و محدوده ۷ را خنثی در نظر میگیرند. آب خالصی را طبیعی میگویند که در دمای 25 درجه سانتیگراد pH آن ۷ باشد. از آنجا که فعل و انفعالات شیمیایی در بازه‌های مختلف pH نتایج متفاوتی ممکن است به دست بدهد برای همین اندازه‌گیری pH در کشاورزی مهم است. در واقع pH خاک قابلیت دسترسی به عناصر غذایی را در خاک تعیین میکند.
pH مناسب برای اغلب گیاهان زراعی بین 6 تا ۷ است. محیط و شرایط آب و هوایی. کیفیت آب. کیفیت خاک و ترکیبات آن و کودهای شیمیایی همه و همه روی pH خاک موثرند میتوانند باعث عدم موفقیت یا بهبود موفقیت یک گیاه در آن منطقه باشند.
تجزیه مواد آلی و بارندگی موجب کاهش pH خاک میشود. مثلا در مناطق خیلی مرطوب و بارانی به علت شسته شدن کاتیونهای بازی، خاک حالت اسیدی پیدا میکند و برعکس در نواحی گرم و خشک خاکها اغلب قلیایی هستند.
رشد و توسعه ریشه [اغلب گیاهان] معمولا در خاکهای اسیدی کمتر است. قارچها بیشتر در خاک اسیدی و باکتریها بیشتر در خاک قلیایی رشد میکنند.
گیاهانی مانند زغال اخته آبی رنگ توانایی تحمل اسیدیته 4 تا 5.5 را دارا هستند و برخی گیاهان نیز مانند جو و چغندرقند و درخت گز میتوانند pHهای قلیایی را تحمل کنند.
پس از نمونه برداری از خاک و انجام آزمایشهای خاکشناسی میتوان به عدد دقیق pH خاک پی برد. گاهی لازم میشود برای محصول مورد نظر اسیدیته خاک را کمی تغییر دهیم. برای اسیدی کردن خاک به آن گوگرد اضافه میکنند (که طی فرآیندهای شیمیایی به اسیدسولفوریک تبدیل میشود) یا مستقیما آزالیا کارها اسید سولفوریک اضافه میکنند. سولفات آهن و سولفات آلومنیوم هم در کاهش pH موثرند.
همچنین کودهای نیترات آمونیوم و سولفات آمونیوم نیز موجب اسیدی شدن خاک میشوند. (کودهای نیتروژن دار)
حال برعکس اگر بخواهند خاک را قلیایی بکنند به آن آهک اضافه میکنند.
بسیاری از واکنش های شیمیایی و زیست شیمیایی خاک تنها درpH مشخصی از آن رخ می دهد:
1- سرعت تجزیه مواد معدنی و آلی خاک تحت تأثیر pH آن قرار دارد.
2-محلولیت و قابلیت جذب عناصر غذایی خاک به وسیله واکنش یا pH خاک انجام می شود.
3- غلظت فسفات با pH خاک تغییر می کند.
4- استفاده مستقیم از یون های H+ و OH‑ مانند: اسید ها و هیدروکسید ها و … هنگامی که با غلظت زیاد استفاده شوند برای گیاه مضر است.
جدول رابطه عناصر غذایی خاک و pH جذب:
عناصر غذایی خاک pH جذب عناصر در محلول خاک
ازت و گوگرد 0/8 – 5/6
پتاسیم 5/8 – 0/7
آهن، روی، منگنز و مس 5/6 – 0/5
فسفر 5/7 – 5/6
کلسیم و منیزیم 0/9 – 0/7
مولیبدن 5/8 – 5/6
از اینروشرکت آداک ویرا پژوه با دارا بودن کادری بسیار مجرب و متخصص در زمینه خاک شناسی اقدام به واردات دستگاه پی اچ متر و رطوبت سنج خاک با مشخصات زیر نموده است:-دستگاه SOIL PH METER -پی اچ متر خاک با قابلیت اندازه گیری PH در12 رنج در محدوده 3.5=PH تا 9=PH
-دستگاه SOIL PH METER -پی اچ متر خاک و قابلیت اندازه گیری در 5 آیتم
-دستگاه PH METERپی اچ متر خاک با قابلیت اندازه گیری میزان نور خورشید در 9 آیتم
-دستگاه PH METER -پی اچ متر خاک با قابلیت اندازه گیری دما بین 9-تا 50+درجه سانتیگراد
-دستگاه خاک پی اچ متر PH METER پی اچ متر خاک دارای سیستم خاموش شدن اتوماتیک پس از 5 دقیقه
-دستگاه PH METER پی اچ متر خاک دارای قابلیت کار با باطری بصورت پرتابل به قیمت 195000 تومان و نمونه آنالوگ این دستگاه با قابلیت اندازه گیری پی اچ خاک و رطوبت خاک با دو پراب به قیمت 75000 تومان می باشد
دستگاه فوق دارای یکسال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش می باشد
